八次发酵

发布时间：

2023-12-27 15:17

来源：

酱香型白酒发酵，大曲用量很高。用曲比例1:1，各轮次加曲量视气温变化，气温低适当多用，气温高适当少用，控制投料量为10%左右。三、四、五轮次可以适当多加一些，而六、七、八轮次适当减少用曲。每轮酒醉都泼入尾酒，回沙发酵。
随着发酵轮次的增加，逐渐减少泼入的酒量。加曲发酵是正宗酱香型白酒的一大特点。

2025

01-06

2024

11-05

2024

06-18

< 1 2 3 4...8 > 前往页

服务热线：

网站二维码

图片ALT信息：昊皇酒业

违禁词：第一，最，一流，领先，独一无二，王者，龙头，领导者，极致，

Sorry，当前栏目正在更新中，敬请期待!

您可以查看其他栏目或返回首页